Bei 4-Aminokarminsäure bzw. 4-ACA (4 -amino carminic acid) handelt es sich um einen nicht zugelassenen Farbstoff, der dem Echten Karmin (E120) strukturell sehr ähnlich ist. 4-Aminokarminsäure tritt in Spuren als natürlicher BegleitstoffRead More…
Analytik von Reactive Red 195 In jüngster Zeit ist vereinzelt der Farbstoff „Reactive Red 195“ in Lebensmitteln nachgewiesen worden. Dieser Farbstoff wird üblicherweise zum Färben von Textilien eingesetzt und ist im GegensatzRead More…
Wir bieten in unserem Labor die Analyse von folgenden Farbstoffen in zahlreichen Matrices an: wasserlösliche synthetische Farbstoffe (E101-105, E110, E122-124, E126-129, E131-133, E180) wasserlösliche natürliche Farbstoffe (E100, E120, E160, E161, E162, E163)Read More…